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Autocuiseur
Description de la ressource
L'autocuiseur est un ustensile de cuisine constitué d'un récipient à paroi en métal très épaisse hermétiquement clos qui ne permet pas à la vapeur de s'échapper en dessous d'une pression déterminée. Il permet de cuire les aliments à des pressions plus élevées que la pression ambiante.
Détails de la ressource
- Déposé par : Ghilaine Dubos, le 2013-01-02
- Auteur : Wikinaut
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pressure_cooker.jpg?uselang=fr
- Licence : cc-by-sa
- Format : image/jpeg
- Type :
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000006362.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Photographie, Ustensiles de cuisine, Cuisine rapide, Aliments -- Cuisson, Cuisson à la vapeur, Autocuiseurs, Cuisson sous pression