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Cuisine médiévale : grillades
Description de la ressource
Cuisine médiévale. Source : Le Tacuinum sanitatis (également appelé Taccuinum sanitatis) est un manuel médiéval sur la santé, basé sur le Taqwin al‑sihha تقوين الصحة (Tableaux de santé), un traité médical arabe écrit par Ibn Butlan (v. 1001-1066), médecin irakien. Ses travaux traitent de l'hygiène, de la diététique et de l'exercice physique. Il a souligné les avantages d'une prise en compte attentive du bien-être physique et mental de la personne.
Détails de la ressource
- Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2012-12-12
- Auteur : Inconnu
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:16-alimenti,_arrosto,Taccuino_Sanitatis,_Casanatense_4182..jpg
- Licence : pd
- Format : image/jpeg
- Type : Peinture
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000005806.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Peinture, Grillades, Art médiéval, Auteurs arabes, Yuwānīs Ibn Buṭlān (10..-1066?), Cuisine médiévale