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Macaron
Description de la ressource
Le macaron est un petit gâteau granuleux et moelleux à la forme arrondie, d'environ 3 à 5 cm de diamètre, spécialité de plusieurs villes et régions françaises, et dont la recette et l'aspect varie : Amiens, Boulay, Chartres, Cormery, Joyeuse, Le Dorat, Montmorillon, Nancy, Saint-Émilion, Sainte-Croix ou Sault. Il ne doit pas être confondu avec les confiseries à base de pâte d'amande appelées massepain ni avec le congolais, à base de poudre de noix de coco.
Détails de la ressource
- Déposé par : Ghilaine Dubos, le 2012-11-09
- Auteur : seblinux78
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brown_macaron,_March_2010.jpg?uselang=fr
- Licence : cc-by-sa
- Format : image/jpeg
- Type : Photographie
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000005000.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Photographie, Pâtisseries, Aliments, Pâtisserie -- Technique, Desserts, Macarons