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Steak
Description de la ressource
Un steak ou beefsteak en anglais, bifteck en français (terme francisé), est un mode de tranchage particulier de certains morceaux de viande à griller, typiquement de viande bovine, de viande de cheval mais aussi de venaison (cerf, mouflon, chevreuil, etc...).
Détails de la ressource
- Déposé par : Ghilaine Dubos, le 2012-11-08
- Auteur : jules stonesoup
- Origine : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:BBQ_steak_-_stonesoup.jpg?uselang=fr
- Licence : cc-by
- Format : image/jpeg
- Type : Photographie
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000004993.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Photographie, Viande, Viande -- Coupe, Cuisson à la poêle, Cuisson au gaz, Cuisson à l'électricité, Aliments, Cuisine (aliments crus)