Farine

Description de la ressource

La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales. La farine issue de céréales contenant du gluten, comme le blé, est l'un des principaux éléments de l'alimentation de certains peuples du monde. Elle est à la base de la fabrication des pains, des pâtes, des crêpes, des pâtisseries et de plusieurs mets préparés.

Détails de la ressource

• Déposé par : Ghilaine Dubos, le 2012-11-06
• Auteur : Ranveig
• Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mjøl.jpg?uselang=fr
• Licence : pd
• Format : image/jpeg
• Type : Photographie
• Collection :
• Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000004937.xml

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512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR

Relations et mots clés

Photographie, Cuisine (farines), Farine, Blé, Aliments, Produits du blé, Farines, Meunerie