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Vinettier
Description de la ressource
Planche botanique du Vinettier ou Épine-vinette (Berberis vulgaris), Atlas des Plantes de France, 1891. L'Iran est le principal producteur et consommateur de baies séchées d'épine-vinette, (zereshk /زرشک en persan), celles-ci entrant dans la composition du zereshk polo (riz aux zereshks), les baies rouges ajoutant au riz de la couleur et un goût acidulé.
Détails de la ressource
- Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2012-09-17
- Auteur : A. Masclef
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:18_Berberis_vulgaris_L.jpg
- Licence : pd
- Format : image/jpeg
- Type : Peinture
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000003564.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
