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Courge cireuse en Inde
Description de la ressource
Courge cireuse (benincasa pruriens) dans l'arbre à Pogallapall dans le district de Khammam, Telangana (Inde). Les courges cireuses se récoltent à complète maturité et se consomment cuites, préparées de diverses manières, en soupe, en gratin, à l'aigre-doux. On les utilise aussi en confiserie. Les jeunes fruits, verts, peuvent se consommer crus comme les concombres. On les confit aussi dans le vinaigre. Les graines sont consommées, grillées, en Asie. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Courge_cireuse
Détails de la ressource
- Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2014-10-28
- Auteur : Adityamadhav83
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ash_Gourd_(benincasa_pruriens)_at_Pogallapalli_Khammam.jpg
- Licence : cc-by-sa
- Format : image/jpeg
- Type :
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000022654.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Photographie, Botanique, Courges (légumes), Telangana (Inde)