Confiseur

Description de la ressource

Le confiseur est, depuis le XIXe siècle, un artisan spécialisé dans la confiserie, fabrication de produits comestibles dont le sucre est un composant essentiel. Le métier de confiseur est souvent couplé à d'autres activités proches : chocolatier, glacier, pâtissier.

Détails de la ressource

• Déposé par : Ghilaine Dubos, le 2013-06-10
• Auteur : Jean-Pol GRANDMONT
• Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:0_Frameries_-_Confiseur_-_Pâtisserie_Godefroid_(1).JPG
• Licence : cc-by-sa
• Format : image/jpeg
• Type : Photographie
• Collection :
• Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000010656.xml

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512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR

Relations et mots clés

Photographie, Confiserie -- Technique, Métiers, Artisanat, Confiseries -- Appareils et matériel, Confiseurs, Métiers de l'alimentation, Confiseries -- Technologie