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Carte de la Turquie légendée en français, montrant les grandes régions viticoles, et la somme de température au-dessus du zéro de végétation de la vigne (10 °C) d'avril à septembre. Données d'Alain Reynier, professeur honoraire de l'enseignement supérieur agricole, et ancien responsable de l'unité de viticulture de l'Enita de Bordeaux et chargé de cours à la faculté d'œnologie de Bordeaux.