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Cuisine (homards) | Photographie | Crustacés | Aliments | Cuisine (fruits de mer) | Aliments sauvages | Aliments surgelés | Fruits de mer | Homard d'Europe | Homaridés | Chats | Gravure | Renards | Pinocchio | Auberges | Homards | Carlo Collodi (1826-1890) | Enrico Mazzanti (1850-1910) | Mary-Alice Murray (1875-1938) |
Homard . Source : http://data.abuledu.org/URI/50993fe6-homard-

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Homard

Le homard européen (Homarus gammarus) est une espèce de homard, appartenant au genre Homarus. En France, il est appelé homard breton, par opposition au homard canadien (homard américain). Le homard se déguste cuit à la vapeur, dans l'eau (court-bouillon) ou sur le gril. On peut aussi le déguster froid ou encore en sashimi.

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Pinocchio à l'auberge du homard rouge. Source : http://data.abuledu.org/URI/51a22d08-pinocchio-a-l-auberge-du-homard-rouge

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Pinocchio à l'auberge du homard rouge

Source : "The Story of a Puppet, or The Adventures of Pinocchio", 1892, Carlo Collodi (1826-1890), traduction en anglais de Mary-Alice Murray (1875-1938), illustrations de Enrico Mazzanti (1850-1910).

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